festliche Gerichte

Schweinemedaillons mit Bohnen und Tomaten

Als Beilage passt Reis

Tizziana
Rezept-Autor:in
Gesamt
20 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Von Familien erprobt
Schweinemedaillons mit Bohnen und Tomaten

Zutaten

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Zeitplan
20 Min
Koch-/Backzeit
20 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen, die Bohnen darin ca. 10 Minuten köcheln
  2. 2
    Die Schweinemedaillons mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen
  3. 3
    Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Medaillons auf jeder Seite 3 Minuten braten, anschliessend aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
  4. 4
    Die Tomaten würfeln, dann in der Pfanne mit dem Bratensatz anbraten
  5. 5
    Die Bohnen mit der Brühe dazugeben, verrühren
  6. 6
    Die Medaillons auf einem Teller mit dem Gemüse anrichten und Servieren.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
20 Min
Küche
keine bestimmte
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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