Käsegerichte
Käsegerichte
Flammkuchen-Toasts mit Frischkäse & Speck
Knusprige Toasts mit cremigem Frischkäse, herzhaftem Speck, feinem Emmentaler und Zwiebeln – schnell im Ofen zubereitet und ein leckeres Abendessen für die ganze Familie.
Von Familien erprobt
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
Was du brauchst
Equipment
- Backblech
- Backpapier
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
So geht's
Zeitplan
15 Min
10 Min
25 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
Mit Kindern
Kinder können super beim Belegen der Toasts helfen und den Käse streuen. Vorsicht beim Umgang mit Messer und heißem Ofen – das ist Mamas oder Papas Job!
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1Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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2Die Zwiebel schälen und in feine Ringe oder halbe Ringe schneiden.
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3Die Speckstreifen nach Belieben noch etwas kleiner schneiden.
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4Eine Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen. Die Toastbrotscheiben darin von einer Seite goldbraun anrösten. Die geröstete Seite nach oben auf das Backblech legen.
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5Jede Toastscheibe mit Frischkäse bestreichen.
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6Die Zwiebelringe und die Speckstreifen gleichmäßig auf den Toasts verteilen.
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7Mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
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8Die Flammkuchen-Toasts für ca. 8–10 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und goldbraun gratiniert ist. Heiß servieren.
Eigenschaften
4-6 Monate
Einfach
25 Min
keine bestimmte
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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