Käsegerichte

Käsesterne

Käsesterne, nicht nur zur Weihnachtszeit

Sam Spirig
Rezept-Autor:in
Gesamt
60 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
Käsesterne

Zutaten

Rezept
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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan
5 Min
Aktive Arbeit
10 Min
Koch-/Backzeit
45 Min
Ruhezeit
60 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Die Butter in eine Schüssel geben sowie den geriebenen Parmesan und Gouda. Diese Zutaten mit dem Mixer verrühren.
  2. 2
    Anschliessend Mehl, Vollkornmehl und Salz beigeben und gut rühren. 
  3. 3
    Das Eigelb und das Öl auch beigeben und das Ganze zu einem Teig kneten.
  4. 4
    Den Teig in Folie verpacken und im Kühlschrank 30 min ruhen lassen.
  5. 5
    Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  6. 6
    Den Teig auf etwas Mehl auswallen. Sternchen ausstechen Und auf Backpapier auf einem Blech legen.
  7. 7
    Dann ca. 12 - 15 min goldbraun backen.
  8. 8
    Abkühlen lassen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
60 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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