Nachtisch

Rhabarber-Tiramisu

für 6 Personen, für eine Form von ca.1 1/2 Liter, mit Backpapier ausgelegt

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
270 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
2
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
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So geht's

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Zeitplan
20 Min
Aktive Arbeit
10 Min
Koch-/Backzeit
240 Min
Ruhezeit
270 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Rhabarber (kleingeschnitten), Butter und Zucker in einer Pfanne mischen.
  2. 2
    Zugedeckt bei kleiner Hitze weich köcheln, auskühlen lassen.
  3. 3
    Masse in einen Messbecher geben, bis zu 6dl Flüssigkeit (Wasser, Saft, o. ä.) ergänzen.
  4. 4
    Ricotta, Mascarpone, Orangensaft und Zucker in einer Schüssel mischen.
  5. 5
    Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
  6. 6
    Die Hälfte der Löffelbiscuits auf den Boden verteilen.
  7. 7
    Die Hälfte des Rhabarbermuses in die Form geben.
  8. 8
    Die Hälfte der Ricotta-Creme darauf verteilen, glatt streichen.
  9. 9
    Restliche Biscuits darauf legen, restliches Mus und Ricotta darauf und glattstreichen.
  10. 10
    Ca. 3 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.
  11. 11
    Zuletzt Kakaopulver darüber streuen.
  12. 12
    Dieses Rezept ist von: Erika

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
270 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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