Hackbällchen in Senfsauce

So geht's

1. 1
   Die Zutaten mischen und kleine Bällchen formen.
2. 2
   In der Brühe mit Salz etwa 10 köcheln, dann heraus nehmen.
3. 3
   Für die Soße die halbe Zwiebel und den Apfel klein schneiden und etwas anbraten.
4. 4
   Dann das Mehl dazu und mit Brühe von den Bällchen ablöschen.
5. 5
   In die Brühe kommt nun der Senf, die Sahne und der Saucenbinder oder helle Soße.
6. 6
   In die fertige Sauce kommen dann die Bällchen, noch mal kurz aufkochen lassen.
7. 7
   Dazu passen Kartoffeln, Nudeln, Reis, Salat.
8. 8
   Hinweis:
9. 9
   Die Menge der Zutaten für die Sauce können natürlich variiert werden, je nach Menge der benötigten Sauce und Geschmack.
10. 10
    Dieses Rezept ist von: Petra (Tessi2709)