Charlotte Lorraine

So geht's

1. 1
   Etwa die Hälfte der Löffelbiskuits in der Mitte durchschneiden.
2. 2
   Kirschen abgießen, etwas Saft auffangen.
3. 3
   Quark mit Creme Fraiche vermischen und nach Geschmack zuckern.
4. 4
   Einen Tortenring oder Springformrand auf eine Tortenplatte stellen und von innen mit Honig bestreichen.
5. 5
   Die halbierten Löffelbiskuits aufrecht mit der Zuckerseite nach außen an den Rand stellen, den Boden auch mit Biskuits auslegen.
6. 6
   Etwas Kirschsaft zuckern und den Boden damit beträufeln.
7. 7
   Dann die Kirsch-Quarkcreme hineingeben und glattstreichen.
8. 8
   Mit Folie abdecken und im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.
9. 9
   Tipp:
10. 10
    Bevor man den Ring abnimmt, mit einem Messer am Rand entlangfahren - das klebt durch den Honig!
11. 11
    Dieses Rezept ist von: Tina