Reisgemüsemix

Name: Reisgemüsemix
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 200 Gramm parboiled Reis; 450 Gramm Brokkoli; 180 Gramm Karotten; 120 Gramm gekochter Schinken; 5 Essloeffel Sahne; 1 Essloeffel Senf; 1 Prise Salz (jodhaltig); 1 Prise Pfeffer

Reispfanne mit Brokkoli und Schinken

Sam Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

30 Min

Personen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Von Familien erprobt

Zutaten 8 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Zeitplan

5 Min

Aktive Arbeit

25 Min

Koch-/Backzeit

30 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Reis kochen.
2

Währenddessen Brokkoli in wenig gesalzenem Wasser ca. 10 min garen. Anschliessend abtropfen lassen.
3

Die Karotten schälen, waschen und klein raspeln.
4

Etwas Öl erwärmen und das Gemüse braten. Ca. 10 min.
5

Schinken in kleine Stücke schneiden und auch beigeben.
6

Den Reis zum Gemüse beigeben und mitbraten.
7

Alles würzen mit Senf, Sahne, Pfeffer und Salz. Petersilie nach Bedarf oder anderes beifügen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

30 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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