Zitronenpolenta

Name: Zitronenpolenta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: 750 ml Gemüsebrühe; 150 Gramm Polenta; 1 Stück Zitrone; 40 Gramm Butter; 50 Gramm Parmesan; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Thymian

Sam Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

20 Min

Personen

[[ persons ]]

Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

Jetzt loskochen

Von Familien erprobt

Zutaten 9 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

Zutaten auf die Einkaufsliste

Melde dich an, um die Zutaten als Einkaufsliste zu speichern.

Bevor du loslegst

Gut zu wissen

Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.

Vegetarisch

So geht's

Tippe einen Schritt an, sobald du ihn erledigt hast – so behältst du den Überblick.

Zeitplan

5 Min

Aktive Arbeit

5 Min

Koch-/Backzeit

10 Min

Ruhezeit

20 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Gemüsebrühe aufkochen und dann das Polenta mit einem Schneebesen einrühren.
2

Auf mittlerer Hitze ca. 5min köcheln.
3

Anschliessend 10 min zugedeckt stehen lassen.
4

Zwischenzeitlich die Zitrone heiss waschen und Schale abreiben.
5

Die Zitronenschale, den Butter und den Käse hinzufügen. Gut verrühren.
6

Zum Schluss noch würzen.
7

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

20 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

0 Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei die/der Erste!