Rezepte
Gebäck
Sauerrahm-Plätzchen
Vorweg ein Hinweis von Barbara, von der das Rezept kommt: Mein Sohnemann ist allergisch gegen Hühnerei - aber Kekse knabbern will er doch. Hier ein Rezept für Ei-freie Kekse, passend zur Weihnachtszeit.
Von Familien erprobt
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
So geht's
Zeitplan
13 Min
13 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
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1Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
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2Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
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3Backofen auf 180 Grad vorheizen.
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4Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen.
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5Plätzchen ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
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6Die Plätzchen im heißen Ofen in etwa 13 Minuten goldgelb backen.
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7Hinweis:
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8Bei 60 Keksen pro Stück etwa 20 kcal.
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9Tip:
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10Die Kekse immer in Blechdosen aufbewahren. Dort sind sie luftdicht verschlossen und vor Feuchtigkeit geschützt.
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11Dieses Rezept ist von: Barbara
Eigenschaften
9-12 Monate
Mittel
13 Min
Lateinamerikanisch
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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