Quiche, Pizza und Toast

Gemüse-Blitz-Pizza (auch vegetarisch möglich)

für den Teig: 500 g Weizenmehl Type 405 250 ml lauwarme Milch 1 Beutel Tockenhefe 1/2 TL Salz 1 Prise Zucker 50 ml Olivenöl für den Belag: 3-4 Scheiben gekochten Schinken (für vegetarisch: weggelassen) 1 Dose (400 g) Pizzatomaten, fertig gewürzt mit Oregano 1 Beutel (750-800 g) tiefgekühltes Italienisches Pfannengemüse 1 Beutel (200 g) Pizzakäse, ersatzweise gleiche Menge geriebender Emmentaler oder Gouda (kann man auf Vorrat einfrieren!)

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
20 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Von Familien erprobt

Zutaten

Belag
Teig
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Zeitplan
20 Min
Koch-/Backzeit
20 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Backofen auf 200 °C vorheizen (bei Umluft, sonst 220°!).
  2. 2
    Trockenhefe und Zucker in der Milch auflösen, mit den übrigen Teigzutaten in eine Schüssel geben.
  3. 3
    Solange mit den Knethaken das Rührgerätes rühren, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst, evtl. danach noch kurz mit der Hand kneten.
  4. 4
    Gehenlassen ist nicht nötig!!!
  5. 5
    Sofort auf Blechgröße ausrollen.
  6. 6
    Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech geben.
  7. 7
    Pizzatomaten auf dem Teig verteilen.
  8. 8
    Schinkenscheiben in Viertel oder Sechstel schneiden und auf die Tomaten legen.
  9. 9
    Pfannengemüse unaufgetaut daraufgeben und verteilen.
  10. 10
    Käse drüberstreuen und ab in den Ofen.
  11. 11
    Nach ca. 20 Minuten ist die Pizza fertig.
  12. 12
    Dieses Rezept ist von: Andrea

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
20 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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