Couscous mit Poulet und Gemüse

Name: Couscous mit Poulet und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Stück Lauch; 60 Gramm Pouletbrust; 6 Stück Karotten; 2 Stück Tomaten; 1 Glas Couscous; 1 handvoll Erbsen

Enthält Betakarotin, Folsäure, Eiweiss und Eisen

Cathrin Nussbaumer

Rezept-Autor:in

Gesamt

60 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

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Zutaten 6 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Zeitplan

10 Min

Aktive Arbeit

20 Min

Koch-/Backzeit

30 Min

Ruhezeit

60 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Weisser Teil des Lauchs waschen und klein schneiden. Karotten schälen und klein schneiden.
2

Tomaten würfeln. Butter im Topf erwärmen. Karotten 10 min. darin andämpfen.
3

Lauch, Tomaten und Erbsen dazu mit wenig Wasser. Poulet in einer Pfanne kurz anbraten.
4

Dann zum Gemüse. 20 min. garen. Wasser zum Kochen bringen mit ungesalzener Hühnerbrühe.
5

Couscous einrühren und 5 min. quellen lassen. Am Schluss alles miteinander mischen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

60 Min

Küche

Amerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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