Karotten-Kartoffel-Brokkoli-Brei

Name: Karotten-Kartoffel-Brokkoli-Brei
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: keine bestimmte
Ingredients: 6 Stück Karotten; 4 Stück Kartoffeln; 125 Gramm Brokkoli

Enthält viel Betakarotin, Ballaststoffe, Folsäure und Vitamin C

Cathrin Nussbaumer

Rezept-Autor:in

Gesamt

45 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

6-9 Monate

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Zutaten 3 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan

5 Min

Aktive Arbeit

20 Min

Koch-/Backzeit

20 Min

Ruhezeit

45 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Kartoffeln und Karotten schälen und klein schneiden. 10 min. in einem Topf garen.
2

Brokkoli dazu und nochmals 10 min. dampf garen. Bis alles weich ist.
3

Wenig Butter zum Gemüse und mit dem Kochwasser pürieren.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

6-9 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

45 Min

Küche

keine bestimmte

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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