Rezept Geröstete Karotten mit Sesam

Für 4 Person(en)

Den Backofen auf 180° vorheizen
Die Karotten putzen, schälen, und in Scheiben schneiden. Eher dünn schneiden, damit sie in der Backzeit auch gar werden.
Karotten in einer flachen Auflaufform schichten.
Öl, Salz, Pfeffer und den Sesam dazugeben und alles gut mischen.
Im Backofen 40 – 50 Minuten schmoren, bis die Karotten weich sind.
In der Zwischenzeit die Orangenschale, Orangensaft und Honig in einem kleinen Topf zum Köcheln bringen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Die Flüssigkeit über die Karotten geben, alles nochmals mischen.
Servieren.

Geröstete Karotten mit Sesam