Selbstgemachte Nachos

Name: Selbstgemachte Nachos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 250 Gramm Maismehl; 0.5 TL Salz; etwas Öl; etwas Paprikapulver

Knusprige Chips aus Maismehl

Sam Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

35 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Einfach

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Von Familien erprobt

Zutaten 4 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Nachos

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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan

10 Min

Aktive Arbeit

20 Min

Koch-/Backzeit

5 Min

Ruhezeit

35 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Das Maismehl in eine Schüssel geben und nach und nach 250ml lauwarmes Wasser dazugiessen. Zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig 5–7 Minuten ruhen lassen.
2

Salz zugeben und nochmals kneten.
3

Den Teig zwischen 2 Backpapieren sehr dünn ausrollen (2mm).
4

Kreise oder Dreiecke aus dem Teig schneiden.
5

Die Teigstücke in einer Pfanne in heissem Öl ca. 1/2 Minuten von jeder Seite braten.
6

Abkühlen lassen, dann entweder frittieren oder im Backofen backen, bis sie knusprig sind.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Einfach

Gesamtzeit

35 Min

Küche

Mexikanisch

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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