Mango Salat mit Tomaten

Name: Mango Salat mit Tomaten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 500 Gramm Cherrytomaten; 2 Stück Mango; 2 Kugel Mozzarella (125gr); 1 Stück Orange (Saft); 2 Esslöffel Sojasauce; 6 Esslöffel Balsamico Essig (weiss); 8 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Zucker (braun); 1 Bund Basilikum

Ein leichter exotischer Salat. Tomatensalat mit Mango

Sarah Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

10 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Einfach

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Von Familien erprobt

Zutaten 9 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Diät / leicht

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Zeitplan

10 Min

Aktive Arbeit

10 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Cherrytomaten waschen und halbieren.
2

Mango schälen und kleine Stücke schneiden.
3

Mozzarella auch in kleine Stücke schneiden.
4

Dressing:
5

Orangensaft (wenn möglich, frisch gepresst) mit dem Balsamico (weiss) und der Sojasauce mischen.
6

Den Zucker beigeben.
7

Die Hälfte der Basilikumblätter auf die Seite legen und die andere Hälfte fein hacken und der Sauce beigeben.
8

Die Sauce über den Salat giessen und die restlichen Basilikumblätter darüber verteilen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Einfach

Gesamtzeit

10 Min

Küche

Mediterran

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Diät / leicht

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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