Griechisches Nudelrezept mit Zucchini

Name: Griechisches Nudelrezept mit Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: keine bestimmte
Ingredients: 300 Gramm Farfalle; etwas Salz; etwas Thymian; etwas Pfeffer; 2 Stück Zwiebel; 200 Gramm Kirschtomaten; 2 Essöffel Olivenöl; 100 ml Gemüsebrühe; 2 Esslöffel Zitronensaft; 100 Gramm Fetakäse

Sarah Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

15 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Von Familien erprobt

Zutaten 10 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

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Vegetarisch Laktosefrei

So geht's

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Zeitplan

10 Min

Aktive Arbeit

5 Min

Koch-/Backzeit

15 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Wasser erhitzen und Nudeln bissfest kochen.
2

Zwischenzeitlich die Zuchhini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel klein hacken. Die Cherrytomaten waschen und halbieren.
3

Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln dünsten. Zuchhini dazugeben und 1-2 min anbraten. Immer mal wieder wenden.
4

Anschliessend mit der Flüssigkeit (Brühe und Zitronensaft) ablöschen und 3 min köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz würzen und Thymian.
5

Dann die Cherrytomaten beigeben und nochmals 1-2 min köcheln.
6

Wer es mag, kann am Schluss noch Fetakäse verkleinern und darüber streuen.
7

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

15 Min

Küche

keine bestimmte

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Laktosefrei

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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