Brokkolisuppe

Name: Brokkolisuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 Gramm Brokkoli; 500 ml Gemüsebouillon; 200 ml Sahne; 1 Esslöffel Mandelblättchen; 2 Stück Zwiebel

Sarah Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

25 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

Zutaten 5 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Vegetarisch Glutenfrei Diät / leicht

So geht's

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Zeitplan

5 Min

Aktive Arbeit

20 Min

Koch-/Backzeit

25 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Zwiebel klein hacken.
2

TK Brokkoli und die gehackten Zwiebeln in einen Topf geben.
3

Gemüsebouillon (500ml) darüber giessen und den Brokkoli zugedeckt weich kochen (ca. 20min). Dann pürieren.
4

Mandelblättchen kurz anbraten.
5

Ca. 150 ml Sahne hinzugiessen, damit die Suppe schön cremig wird. Beliebig würzen.
6

Mandelblättchen vor dem Servieren darüber streuen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

25 Min

Küche

keine bestimmte

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Glutenfrei Diät / leicht

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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