Rote Beete Apfelsuppe

Name: Rote Beete Apfelsuppe
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: keine bestimmte
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 EL Butter; 3 Apfel; 500 Gramm rote Beete; 2 TL gemahlener Kreuzkümmel; 3 EL Thymian; 1 TL Dill; 1.3 L Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; 150 Gramm Naturjoghurt

Fruchtige Gemüsesuppe

Ruth

Rezept-Autor:in

Gesamt

20 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Einfach

Geeignet

6-9 Monate

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Von Familien erprobt

Zutaten 11 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Suppe

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Vegetarisch Diät / leicht

So geht's

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Zeitplan

20 Min

Koch-/Backzeit

20 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen, die Äpfel darin anbraten, bis sie angebräunt sind.
2

Dann die rote Beete, Kreuzkümmel, Dill und Thymian hinzugeben, nochmals 2 Minuten braten.
3
4

Mit der Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen.
5

Suppe fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6

Suppe in Teller giessen, mit Naturjoghurt anrichten.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

6-9 Monate

Schwierigkeit

Einfach

Gesamtzeit

20 Min

Küche

keine bestimmte

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Diät / leicht

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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