Rezepte
Süsses
Brigadeiros (Brasilianische Schokotrüffel)
Brigadeiros sind kleine, unwiderstehliche brasilianische Schokoladenkonfekte, die kinderleicht zuzubereiten sind und auf keiner Feier fehlen dürfen. Perfekt zum Naschen und Verschenken!
Von Familien erprobt
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
Was du brauchst
Equipment
- Topf
- Holzlöffel oder Spatel
- gebutterte Schüssel
- kleine Papierförmchen
So geht's
Zeitplan
20 Min
60 Min
80 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
Mit Kindern
Kinder können super beim Rollen der Kugeln helfen und die Schokostreusel vorbereiten. Die Erwachsenen übernehmen das Erhitzen der Masse am Herd.
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1Alle Zutaten (außer den Schokostreuseln) in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse dickflüssig wird und sich vom Topfboden löst (ca. 10-15 Minuten).
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2Die Masse in eine gebutterte Schüssel geben und abkühlen lassen.
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3Sobald die Masse handwarm ist, die Hände leicht buttern und kleine Kugeln formen.
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4Die Kugeln sofort in den Schokostreuseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
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5Die Brigadeiros in kleinen Papierförmchen servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Eigenschaften
Schulkinder (ab 7 Jahren)
Einfach
80 Min
keine bestimmte
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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