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Halloumi-Sandwich Toast
Ein farbenfroher und aromatischer vegetarischer Burger mit gegrilltem Halloumi, knackigem Rotkraut und cremiger Avocadocreme. Perfekt für die ganze Familie! Tipp: Statt Toastbrot können auch Burger Buns verwendet werden.
Von Familien erprobt
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
Vegetarisch
Was du brauchst
Equipment
- Pfanne
- Schüssel
- Gabel
- Messer
- Schneidebrett
So geht's
Zeitplan
25 Min
15 Min
40 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
Mit Kindern
Kinder können beim Waschen der Salatblätter, beim Zerdrücken der Avocados (unter Aufsicht) und beim Schichten der Burger helfen. Das Schneiden des Halloumi und das Braten übernimmt ein Erwachsener.
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1Für das Rotkraut-Topping: Das fein geschnittene Rotkraut in einer Schüssel mit Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und etwas ziehen lassen.
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2Für die Avocadocreme: Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Limettensaft, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer dazugeben und gut verrühren.
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3Den Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Halloumi-Scheiben von beiden Seiten goldbraun braten.
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4Die Toastbrotscheiben kurz toasten.
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5Die Toastbrotscheiben mit Avocadocreme bestreichen. Darauf das Rotkraut-Topping und dann den gebratenen Halloumi legen.
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6Darauf die Eisbergsalatblätter legen. Mit einer weiteren Toastbrotscheibe abschließen und sofort servieren.
Eigenschaften
Schulkinder (ab 7 Jahren)
Mittel
40 Min
keine bestimmte
Ernährung
Geeignet für
Vegetarisch
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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