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Backen
Gedämpfte Kokosbrötchen
Einfache gedämpfte Kokosbrötchen, die sich vielseitig kombinieren lassen.
Von Familien erprobt
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
Vegetarisch Laktosefrei
Was du brauchst
Equipment
- Rührschüssel
- Dampfkorb
- Muffinförmchen (Papier)
So geht's
Zeitplan
15 Min
12 Min
27 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
Mit Kindern
Kinder können beim Abmessen der Zutaten und beim Formen der Kugeln helfen. Das Dämpfen übernehmen die Erwachsenen.
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1Mehl, Kokosmilch, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
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2Den Teig in 8 gleichgroße Portionen teilen und zu Kugeln formen.
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3Jede Teigkugel in doppelte Muffinförmchen aus Papier setzen (insgesamt 16 Förmchen).
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4Die Brötchen in einem Dampfkörbchen 12 Minuten dämpfen.
Eigenschaften
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Einfach
27 Min
keine bestimmte
Ernährung
Geeignet für
Vegetarisch Laktosefrei
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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