Gyrossuppe mit Schweine- oder Putenfleisch

So geht's

1. 1
   Fleisch und Zwiebeln in dünne, mundgerechte Streifen schneiden.
2. 2
   Mit Gyrosgewürz und Öl ca. 12 Stunden einlegen.
3. 3
   Anschliessend das Fleisch in der Pfanne scharf anbraten.
4. 4
   Paprika in Würfel schneiden und hinzugeben.
5. 5
   Das ganze in einen Suppentopf geben und mit Wasser (bis das Fleisch gut abgedeckt ist) ablöschen.
6. 6
   Mais, Chilli- und Zigeunersauce hinzugeben und ca. 20 min. köcheln lassen.
7. 7
   Mit Sahne verfeinern, eventuell nochmal abschmecken (was eigentlich nicht nötig ist, die Saucen geben den nötigen Geschmack).
8. 8
   Baguette oder Fladenbrot dazureichen.
9. 9
   Tipps:
10. 10
    Die Suppe eignet sich auch hervorragend, wenn man Gäste hat.
11. 11
    Putenfleisch eignet sich wirklich auch sehr gut, weil es auch sehr zart wird.
12. 12
    Dieses Rezept ist von: Petra