Kuchen

Biskuitrolle, einfach

Name: Biskuitrolle, einfach
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 0.5 Becher Sahne; 1 Paeckchen Vanillezucker; Früchte; 2 Stück Eier; 2 Stück Eigelb; 70 Gramm Zucker; 1 Paeckchen Vanillezucker; 40 Gramm Mehl

Biskuitrolle, einfach. Früchte nach Belieben (z.B. tiefgefrorene Himbeeren)

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

10 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

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Zutaten 8 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Füllung

Rezept

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Zeitplan

10 Min

Koch-/Backzeit

10 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Zubereitung der Rolle:
2

2 ganze Eier mit den 2 Eigelb 2 min. kräfig schaumig schlagen.
3

Den Zucker und den Vanillzucker unterrühren, ebenfalls 2min. schlagen.
4

Am Schluss das Mehl unterrühren.
5

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten
6

Backofen bei 180-200°C 8-10 min. backen.
7

Nach dem Backen noch heiss (!!) in ein feuchtes mit Zucker bestreutes Geschirrtuch einrollen und auskühlen lassen.
8

Herstellung der Füllung:
9

Sahne mit Vanillezucker verrühren.
10

Den abgekühlten Biskuitkuchen aus dem Geschirrtuch ausrollen und die Masse darauf verteilen.
11

Dann die (vorher schon gut aufgetauten) Früchte darauf verteilen.
12

Biskuitrolle mit der Masse und den Früchten wieder einrollen und bis zum Verzehr kalt stellen.
13

Tipp:
14

Wenn man tiefgefrorene Früchte nimmt, muss man sie rechtzeitig vorher aus dem Eisfach legen, damit sie dann schön aufgetaut sind.
15

Ausserdem: die Backzeit von 10 min. NICHT überschreiten!
16

Dieses Rezept ist von: Manuela

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

10 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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