Würstchen-Ragout

Name: Würstchen-Ragout
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 400 Gramm Wiener Würstchen; 1 Stück Zwiebel; Margarine; 1 Dose Tomatenmark; 1 Stück rote Paprika; 1 Packung Balkangemüse; 1.5 Becher Sahne; Salz; Paprikapulver; Sahne; Pfeffer; Zucker

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

15 Min

Personen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Zutaten 12 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

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Zeitplan

10 Min

Aktive Arbeit

5 Min

Koch-/Backzeit

15 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Zwiebel fein hacken.
2

Würstchen in feine Scheiben schneiden.
3

Zwiebel in einer Pfanne in der Margarine andünsten.
4

Würstchenscheiben dazugeben und anbraten.
5

Tomatenmark in die Pfanne geben und anrösten.
6

Dann die feingewürfelte Paprika und das gefrorene Balkangemüse zugeben.
7

Gut vermischen.
8

Die Sahne angießen und einige Minuten köcheln lassen.
9

Mit den Gewürzen abschmecken.
10

Dazu gibt es Nudeln.
11

Dieses Rezept ist von: Tina

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

15 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

0 Bewertungen

Gast

04.12.2008

Super lecker, lecker, lecker... Ich hab Buttergemüse genommen, die Paprika weggelassen und zum Schluss mit zwei Löffeln Gemüsebrühepulver gewürzt. Wirds auf jeden Fall bald wieder geben!

Gast

27.08.2002

LECKER LECKER LECKER!! "Meinen großen Jungs" hats auch supergut geschmeckt!! Habe anstatt die Paprika und das Balkangemüse eine halbe Tüte (ca. 350 g) Mexikanische Gemüsemischung von Aldi mit rein getan und die Sahne durch Milch ersetzt. Zum Würzen habe ich noch eine Messerspitze Chiligewürz genommen :o)