Eintöpfe/Suppen

Kürbis-Tomaten-Kartoffel-Suppe

für den Kürbis z. B. Hokaido nehmen

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
30 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
30 Min
Koch-/Backzeit
30 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Kürbisfleisch würfeln.
  2. 2
    Tomaten enthäuten und würfeln.
  3. 3
    Zwiebel würfeln.
  4. 4
    Basilikum hacken.
  5. 5
    In einem Topf 1 EL Öl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten.
  6. 6
    Kürbis und Basilikum kurz andünsten.
  7. 7
    Tomaten und Brühe zugeben und zum Kochen bringen.
  8. 8
    Salzen, pfeffern und zugedeckt 15 min. köcheln lassen.
  9. 9
    Kartoffeln derzeit schälen und würfeln.
  10. 10
    In einer Pfanne 10-15 min. weich braten.
  11. 11
    Knoblauch dazupressen, salzen, pfeffern und zur Suppe geben.
  12. 12
    Mit etwas Creme fraiche servieren.
  13. 13
    Hinweis:
  14. 14
    Die Suppe macht zwar etwas Arbeit, schmeckt aber superlecker!
  15. 15
    Dieses Rezept ist von: Gabi

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
30 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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