Fliederbeersuppe mit Omaklümpchen

So geht's

1. 1
   Die Birnenspalten in 250 ml Wasser 15 Minuten mit dem Zucker kochen.
2. 2
   Die Apfelspalten und den Saft dazugeben und aufkochen lassen.
3. 3
   Mit Zucker abschmecken.
4. 4
   Milch mit Zucker und Salz zum Kochen bringen.
5. 5
   Den Grieß auf einmal dazuschütten und kochen bis ein großer Kloß entsteht.
6. 6
   Wenn die Masse lauwarm ist, die Eier und das Mehl unterheben (geht schwer).
7. 7
   Salzwasser zum Kochen bringen, mit einem Löffel eiförmige Klöße formen und im Salzwasser garen lassen (wenn die Klöße oben aufschwimmen sind sie gar),
8. 8
   Dann die Klöße herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und zur Fliederbeersuppe dazugeben.
9. 9
   Tipp:
10. 10
    Schmeckt superlecker und hilft bei Erkältung, da man danach ordentlich schwitzt.
11. 11
    Dieses Rezept ist von: Petra