Pasta

Nudeln mit roter Käsesauce

Nudeln mit roter Käsesauce

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
5 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
1
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
5 Min
Koch-/Backzeit
5 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden.
  2. 2
    Butter in einen Top geben und schmelzen lassen.
  3. 3
    Den Schinken darin leicht anbraten.
  4. 4
    Tomatenmark und Parmesan hinzugeben und leicht mitbraten, dabei rühren.
  5. 5
    Mit dem Becher Sahne (den Becher danach nicht wegwerfen!) ablöschen.
  6. 6
    Gemüsebrühe hinzufügen und alles 3 bis 5 min. köcheln lassen.
  7. 7
    Den Frischkäse hinzugeben und bei kleiner Flamme schmelzen lassen.
  8. 8
    In der Zwischenzeit die Nudeln (Sorte nach Belieben) kochen.
  9. 9
    Den leeren Sahnebecher mit den Tiefkühlerbsen füllen.
  10. 10
    Kurz vor Ende der Nudelkochzeit die Erbsen dazuschütten und nur noch ein paar Minuten mitkochen lassen, damit sie schön knackig bleiben.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
5 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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