Spaghetti mit Fetasuce (vegetarisch)

So geht's

1. 1
   Die Frühlingszwiebeln häuten, kleinschneiden und in Butter anbraten.
2. 2
   Den Feta in kleine Würfel schneiden.
3. 3
   Nach ca. 5 Minuten Hitze runterdrehen und mit der
4. 4
   Hälfte der Sahne ablöschen.
5. 5
   Dann die passierten Tomaten dazugeben und etwas köcheln lassen.
6. 6
   Die restliche Sahne dazugeben.
7. 7
   Den Feta die Soße geben.
8. 8
   Zum Schluß die kleine Menge Gemüsebrühe dazugeben und verrühren.
9. 9
   Alles noch ein paar Minütchen ziehen lassen.
10. 10
    Aber Vorsicht:
11. 11
    Die Soße ist schnell versalzen, wenn man zu viel von der Gemüsebrühe hineingibt, also lieber erst vorsichtig abschmecken und ggf. nachwürzen!
12. 12
    Dieses Rezept ist von: Andrea