Karamellflammerie
Kategorie:
Karamellflammerie für Weizenallergiker
Leicht
9-12 Monate
Kochzeit
Zutaten
Für 1 Portion(en)
Rezept
- 80 Gramm Zucker
- 1/2 Liter Milch
- 40 Gramm Kartoffelstärke
- etwas Wasser
Karamellflammerie Zubereitung
- Den Zucker in einem Topf unter Rühren vorsichtig erhitzen bis er schmilzt und goldbraun karamelisiert.
- Die Milch nach und nach unter die Karamelmasse rühren.
- Die Stärke mit Wasser glattrühren, unter die Karamelmasseziehen und wieder köcheln lassen.
- Dieses Rezept ist von: Bianca
Kommentare
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160 Liter Kartoffelstärke für vier Portionen? Das ist ein Fake-Rezept. Null Sterne!
Danke für den Hinweis. Es müssten Gramm sein, soeben korrigiert.