Rezept Gefüllte Peperoni mit gehacktem Rindfleisch

Für 4 Person(en)

Wasser mit Bouillon in der Pfanne erhitzen.
Anschliessend Peperoni in zwei Hälften schneiden und waschen. Die Peperoni 10min im Bouillonwasser köcheln lassen.
Währenddessen das gehackte Rindfleisch in der Pfanne anbraten. Erbsen mitdämpfen. Und am Schluss noch die Tomatensauce hinzufügen und erwärmen und beliebig würzen.
Die Gratinform am Boden mit etwas Bouillon füllen und die Peperoni hineinlegen. Anschliessend die Peperoni mit der Rindssauce füllen.
Die Gratinform in den Backofen bei einer Hitze von 150 Grad eine halbe Stunde erwärmen.
Beilage zum Beispiel Basmatireis vorbereiten.
Crème fraiche zu den Peperoni anbieten.

Gefüllte Peperoni mit gehacktem Rindfleisch