Reisschmarrn

Name: Reisschmarrn
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 400 Gramm Reis; 4 Stück Eier; 200 ml Milch; 100 Gramm Mehl; Prise Salz; 50 Gramm Rosinen; 4 Packung Vanillezucker; Butterschmalz; 50 Gramm Zimtzucker

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

10 Min

Personen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

Zutaten 9 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Zeitplan

10 Min

Koch-/Backzeit

10 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Eier, Mehl, Salz und Milch verrühren.
2

Reis unterheben.
3

In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen.
4

Masse eingiessen und ein wenig stocken lassen.
5

Rosinen darüberstreuen und zugedeckt bei kleiner Flamme stocken lassen, bis die Oberfläche zu stocken beginnt.
6

Wenden und weitere 10 min. zugedeckt stocken lassen.
7

Mit 2 Gabeln zerreissen und fertigbacken.
8

Mit Zimtzucker bestreuen und zugedeckt weiterbacken, bis der Zimtzucker karamellisiert ist.
9

Dieses Rezept ist von: Marlene

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

10 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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