Suppen

Tomatensuppe mit Knödeln

Name: Tomatensuppe mit Knödeln
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 Teeloeffel Olivenöl; 350 ml Tomatensaft; 40 ml Orangensaft; 35 Gramm Magerquark; 1 Stück Eier; 3 Teeloeffel Paniermehl; 10 Gramm Parmesan; 1 Prise Salz; 1 Teeloeffel Basilikum; 1 Prise Zucker; 1 Prise Oregano

Feine Tomatensuppe mit etwas Biss.

Sarah Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

10 Min

Personen

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Schwierigkeit

Etwas schwierig

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Zutaten 11 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan

10 Min

Koch-/Backzeit

10 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Tomaten- und Orangensaft dazugeben und aufkochen. Oregano und Salz hinzugeben, 10 Min. köcheln lassen.
2

Den Quark, das Ei, Paniermehl und Basilikum vermischen. Die Masse zu kleinen Knödeln formen und anschliessend 5. Minuten in der Suppe mitköcheln lassen.
3

Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Etwas schwierig

Gesamtzeit

10 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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