Kirsch-Griess-Kuchen

So geht's

1. 1
   Aus den zuerst angegebenen Zutaten einen Hefeteig kneten, bis er sehr glatt und geschmeidig ist, sich von Arbeitsfläche und Händen löst und Blasen wirft.
2. 2
   Zugedeckt 30 min. gehen lassen.
3. 3
   Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
4. 4
   Saft mit Milch und Zucker verrühren.
5. 5
   12 EL davon abnehmen und das Puddingpulver darin anrühren.
6. 6
   Die restliche Flüssigkeit zum Kochen bringen.
7. 7
   Den Pudding einkochen und den Griess unter Rühren einrieseln lassen.
8. 8
   Zu einer dicken Masse einkochen.
9. 9
   Den Hefeteig auf einem befetteten Backblech mit hohem Rand ausrollen.
10. 10
    Die Ränder etwas höher machen.
11. 11
    Die Pudding-Griessmasse daraufstreichen und die Sauerkirschen drüberstreuen.
12. 12
    Den Kuchen bei 200 Grad 45 min. backen.
13. 13
    Dieses Rezept ist von: Marlene