Pasta

Karottenlasagne

Gesunde und preisgünstige Lasagne

Sarah Spirig
Rezept-Autor:in
Gesamt
55 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Von Familien erprobt
Karottenlasagne
1
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan
55 Min
Koch-/Backzeit
55 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Die Karotten schälen/waschen und dann 500gr in Stücke schneiden. Die restlichen 500gr klein raspeln. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
  2. 2
    Backofen auf 200gr vorheizen.
  3. 3
    Gemüsebrühe mit einer Prise Curry erwärmen und die Möhren darin 15min weich kochen.
  4. 4
    Anschliessend die Milch und die saure Sahne in die Bouillon rühren. Dann alles pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. 5
    Eine grosse Auflaufform mit Butter einfetten.
  6. 6
    Immer eine Schicht Lasagneblätter mit Sauce in die Form geben und dann die Karottenraspeln mit den Tomatenscheiben abwechselnd darauf. Am Schluss mit der Karottensauce abschliessen. Und den Käse darüber streuen.
  7. 7
    Die Lasagne ca. 30-40 min goldbraun backen bei 180 Grad.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
55 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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