Wirsing-Hackfleisch-Topf

Name: Wirsing-Hackfleisch-Topf
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Essloeffel Creme Fraiche; 1 Stück Wirsing; 5 Stück Kartoffeln; 250 Gramm Hackfleisch; 0.25 Liter Fleischbrühe

1 kleiner Wirsing (oder die Hälfte eines grösseren)

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

20 Min

Personen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

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Zutaten 5 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Zeitplan

20 Min

Koch-/Backzeit

20 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Wirsing putzen und in Streifen schneiden.
2

Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3

Hackfleisch in Öl anbraten.
4

Wirsingstreifen dazugeben und kurz mitbraten.
5

Kartoffeln dazugeben und mit der Fleischbrühe (Menge nach Belieben) aufgiessen.
6

Fleischbrühe kurz aufkochen lassen und dann 20 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt garen.
7

Wenn die Zutaten gar sind, mit Creme fraiche und Gewürzen nach Belieben abschmecken.
8

Dieses Rezept ist von: Rosa

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

20 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

0 Bewertungen

Gast

03.07.2002

Schmeckt sehr lecker mann nennt es ja auch Holsteiner Eintopf.Ich habe aber noch ganz zum Schluß Sahne hinzugefügt,und Viel Muskat dadurch wird der Geschmack erst so richtig lecker!!Probiert es mal aus,durch die Sahne wird es dann so richtig schön Cremig,und zu guter letzt das Creme-Fresh hmmmmm.