Schoko-Heidelbeerkuchen

So geht's

1. 1
   In Stücke gebrochene Schokolade im heissen Wasserbad schmelzen.
2. 2
   Butter, Puderzucker und die 5 Eigelb schaumig schlagen.
3. 3
   Mandeln mit dem Mehl vermischen, unterrühren.
4. 4
   Flüssige Schokolade unterrühren.
5. 5
   Eiweiss steifschlagen.
6. 6
   Eischnee unterheben.
7. 7
   Eine mit Backpapier ausgelegte 26er Springform mit dem Teig befüllen.
8. 8
   Ca. 200 g Heidelbeeren auf den Teig geben.
9. 9
   Backofen auf 200 grad vorheizen.
10. 10
    Auf der zweitobersten Schiene 40-50 Minuten backen.(hängt vom Herd ab)
11. 11
    Den EL Zucker mit den restlichen Heidelbeeren vermengen und auf dem Kuchen verteilen.
12. 12
    Ca. noch 10 Minuten backen.