Salate

Tacosalat mit Mais

Name: Tacosalat mit Mais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: keine bestimmte
Ingredients: 1 dl Condimento bianco; 1 dl Olivenöl; 1 TL milder Paprika; 1 Bund Peterli, fein gehackt; 1 Zwiebel, fein gehackt; Salz; Pfeffer; 4 gekochte Zuckermaiskolben; 2 EL Rapsöl zum Braten; 500 g Rindshackfleisch; 2 EL scharfer Paprika; Salz; Pfeffer; 1 Eisbergsalat, gezupft; 250 g Kirschtomaten, halbiert; 290 g rote Bohnen aus der Dose, abgespült, abgetropft; 100 g Nachos

Ein farbenfroher und leckerer Tacosalat mit gebratenem Mais, herzhaftem Hackfleisch und einer würzigen Sauce – perfekt für die ganze Familie.

Sam Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

30 Min

Personen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Von Familien erprobt

Zutaten 17 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

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Gut zu wissen

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Was du brauchst

Equipment

Bratpfanne
Rührschüssel

So geht's

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Zeitplan

30 Min

Aktive Arbeit

30 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

Mit Kindern

Kinder können beim Verrühren der Sauce helfen, die Tomaten halbieren (unter Aufsicht) und die angerichteten Salatschüsseln dekorieren. Erwachsene übernehmen das Braten von Mais und Hackfleisch sowie das Schneiden des Mais vom Kolben.

1

Für die Sauce Condimento, Olivenöl, Paprika und Peterli mit der gehackten Zwiebel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2

Die Maiskolben leicht mit Öl bepinseln und in einer heißen Bratpfanne etwa 5-10 Minuten rundum goldbraun anbraten. Danach herausnehmen.
3

Das Rindshackfleisch in derselben Pfanne in zwei Portionen aufteilen und im heißen Öl jeweils etwa 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend herausnehmen.
4

Den gebratenen Mais von den Kolben schneiden und beiseitestellen.
5

Den Eisbergsalat in vier Schüsseln verteilen.
6

Den gebratenen Mais, das Hackfleisch, die halbierten Kirschtomaten und die abgespülten roten Bohnen darauf anrichten.
7

Den Salat mit der vorbereiteten Sauce beträufeln und zum Schluss mit Nachos garnieren.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

30 Min

Küche

keine bestimmte

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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