Salate

Couscous-Avocadosalat

Couscous Salat mit Avocado, Kirschtomaten und Feldsalat

Ruth
Rezept-Autor:in
Gesamt
20 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
Couscous-Avocadosalat

Zutaten

Salat
Dressing
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Vegetarisch Diät / leicht

So geht's

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Zeitplan
5 Min
Aktive Arbeit
15 Min
Koch-/Backzeit
20 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Couscous und heisse Gemüsebrühe  in einer Schüssel verrühren, abdecken und 10 Minuten quellen lassen.
  2. 2
    Dressing:
  3. 3
    Pesto und Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. 4
    Öl hinzugeben.
  5. 5
    Dressing über den Couscous giessen, vermengen.
  6. 6
    Die Avocado schälen und in Stücke schneiden. Den Mozzarella würfeln.
  7. 7
    Tomaten, Avocado, Mozzarella zur Couscous-Mischung geben, am Schluss den Feldsalat unterrühren.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
20 Min
Küche
keine bestimmte
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Diät / leicht

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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