Salate

Kartoffelsalat mit Minze

Name: Kartoffelsalat mit Minze
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: keine bestimmte
Ingredients: 400 Gramm Kartoffeln; 1 EL Aceto Balsamico Bianco; 0.5 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 3 EL Wasser; 2 Zweige Pfefferminze; Salz; Pfeffer; 1 Gurke; 200 Gramm Hüttenkäse; Hüttenkäse

Kartoffelsalat mit frischem Geschmack

Peppa

Rezept-Autor:in

Gesamt

60 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

Zutaten 11 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Salat

Beilage

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Vegetarisch Diät / leicht

So geht's

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Zeitplan

10 Min

Aktive Arbeit

20 Min

Koch-/Backzeit

30 Min

Ruhezeit

60 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Kartoffeln schälen, ca. 20 Minuten weich kochen.
2

Abkühlen lassen.
3

Sauce:
4

Hüttenkäse, Balsamico, Zitronensaft, Olivenöl, Wasser, Pfefferminze und Salz pürieren.
5

Kartoffeln in Scheiben schneiden, die Sauce darübergiessen.
6

Die Gurke würfeln, zum Salat geben.
7

Salat ca. 30 Minuten ziehen lassen.
8

Mit Salz und Pfeffer würzen.
9

Dazu kann Hüttenkäse genossen werden.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

60 Min

Küche

keine bestimmte

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Diät / leicht

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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