Gemüsesuppe, einfach (vegetarisch)

Name: Gemüsesuppe, einfach (vegetarisch)
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 2 Stück Kartoffeln; 1 Bund Suppengrün; 200 Gramm Suppennudeln; 1 Teeloeffel Brühe; 1.5 Liter Wasser; 1 Teeloeffel Öl

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

50 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

Zutaten 6 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan

50 Min

Koch-/Backzeit

50 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Suppengrün und Kartoffeln waschen und kleinschneiden.
2

Mit dem Wasser in einen großen Topf geben.
3

Brühe dazugeben und ca 1 Std. auf mittlerer Hitze kochen lassen.
4

Nach ca. 50 min. die kleingehackte Petersilie (war beim Suppengrün dabei) und Suppennudeln hinzu geben.
5

Beide Eier verquirlen und in die heiße Suppe einrühren.
6

Zum Schluss das Öl dazugeben.
7

Tipp:
8

Man kann diese Suppe nach Belieben mit einigem anderen Gemüse verfeinern.
9

Dieses Rezept ist von: Marianne

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

50 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

0 Bewertungen

Gast

21.01.2008

Uns hat es total lecker geschmeckt! Kommt nun öfters auf den Tisch!

Gast

06.12.2007

kommentar zum obigen kommentar: die Suppe IST vegEtarisch, sie ist nur nicht VEGAN. Es gibt da nen kleinen unterschied zwischen vegetarier und veganer ;)

Gast

03.07.2002

Hört sich leker an,aber Vegitarisch ist es nicht,Eier sind Tierische Bestandteile deshalb ist Rein Vegitarisch hier nicht ganz richtig.Naja,und in Brühe ist ebenfalls Tierisches Fett!!!