Geflügeltopf mit Mango

Name: Geflügeltopf mit Mango
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 Bund Frühlingszwiebel; 400 Gramm Hähnchenbrustfilet; 2 Essloeffel Sonnenblumenöl; 1 Teeloeffel Curry; 1 Dose Mangoschnitze; 0.75 Liter Gemüsebrühe; 2 Beutel Reis; 150 Messerspitze Sambal Oelek; 2 Essloeffel Mango Chutney

1 Msp. Sambal Oelek (wer es ein bißchen scharf mag, ansonsten ist es sehr süßlich)

Nadya

Rezept-Autor:in

Gesamt

15 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Von Familien erprobt

Zutaten 9 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rezept

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Zeitplan

15 Min

Koch-/Backzeit

15 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden.
2

Fleisch waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden.
3

Frühlingszweibeln und Fleisch in dem Öl anbraten.
4

Mangospalten abtropfen lassen, den Saft auf 1 Liter mit Brühe ergänzen.
5

Zum Fleisch geben und ca. 10 min. kochen.
6

Währenddessen:
7

Reis kochen, Mangospalten in kleine Stücke schneiden.
8

Gekochten reis und Mangospalten zum Fleisch geben, heiß werden lassen.
9

Mit Mango Chutney abschmecken.
10

mein TIPP:
11

Etwas eindicken lassen, eventuell etwas andicken, nach Geschmack gegebenenfalls Sambal Oelek dazugeben!
12

Dieses Rezept ist von: Marina

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

15 Min

Küche

Lateinamerikanisch

Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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