asiatische Küche

Nudelpfanne mit Crevetten

Leckeres Wok-Nudelgericht mit Crevetten

Ruth
Rezept-Autor:in
Gesamt
20 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Von Familien erprobt
Nudelpfanne mit Crevetten

Zutaten

Paste
Pfanne
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Zeitplan
5 Min
Aktive Arbeit
15 Min
Koch-/Backzeit
20 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Zitronengraspulver, Koriander, Kurkuma, Sambal Oelek zu einer Paste verrühren
  2. 2
    Karotten schälen, in Scheiben schneiden
  3. 3
    Öl in einem Wok erhitzen, dann die Paste und die Karottenscheiben hineingeben, 5 Minuten auf mittlerer Stufe dünsten
  4. 4
    Dann die Crevetten dazugeben, 5–10 Minuten auf hoher Stufe braten, mit einer Prise Curry würzen
  5. 5
    Währenddessen die Nudeln gemäss Verpackung in Salzwasser kochen, dann abtropfen lassen und in der Pfanne warm halten
  6. 6
    Die PFanne mit der Kokosmilch ablöschen, 7–10 Minuten köcheln lassen, mit Sojasauce abschmecken
  7. 7
    Dann die Nudeln untermischen, heiss servieren.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
20 Min
Küche
Asiatisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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