Eintöpfe/Suppen

Kartoffeleintopf mit Würstchen

als Blitzvariante den frischen Lauch durch 300 g TK-Porree ersetzen

Nadya
Rezept-Autor:in
Gesamt
20 Min
Personen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Von Familien erprobt
2
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
20 Min
Koch-/Backzeit
20 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Die Kartoffeln schälen und würfeln.
  2. 2
    Den Lauch in 1/2 cm dünne Ringe schneiden.
  3. 3
    Den Bacon in Streifen schneiden und in einem Topf ausbraten.
  4. 4
    Das gefrorene Suppengrün 2 Minuten mitdünsten.
  5. 5
    Lauch und Kartoffeln hinzufügen, kurz anschwitzen.
  6. 6
    Mit der heißen Brühe auffüllen.
  7. 7
    Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
  8. 8
    Aufkochen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
  9. 9
    Die Würstchen in Scheiben schneiden.
  10. 10
    Mit den Tomaten samt Saft in den Topf geben und zugedeckt noch 5 Min. ziehen lassen.
  11. 11
    Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  12. 12
    Dieses Rezept ist von: Michaela

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
20 Min
Küche
Lateinamerikanisch
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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