Bratapfelkuchen, fein

So geht's

1. 1
   Die erstgenannten Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten.
2. 2
   Den Teig in eine gefettete Springform drücken und dabei einen Rand hochziehen.
3. 3
   Äpfel entkernen und auf den Teig setzen.
4. 4
   Rosinen (mit Rum beträufeln und) dazwischen streuen.
5. 5
   Sahne mit Zucker und Vanillezucker aufkochen.
6. 6
   Puddingpulver in etwas Sahne glatt rühren, zugeben und kurz aufkochen lassen.
7. 7
   Die Masse über die Äpfel verteilen und die Form in den Backofen stellen.
8. 8
   Backzeit: ca. 75 Min. bei 175 Grad.
9. 9
   10 Min. vor Ende der Backzeit mit Mandelblättchen bestreuen.
10. 10
    Den Kuchen über Nacht in der Springform erkalten lassen.