Rezepte
Von Familien erprobt
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
So geht's
Zeitplan
10 Min
15 Min
5 Min
30 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
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1Die Peperoni und die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke verarbeiten.
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2Butter in einer Pfanne erwärmen und die Peperonistückchen kurz andünsten.
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3Anschliessend die Kartoffelstücke beigeben und das Ganze mit der Gemüsebouillon ablöschen. Mit Basilikum würzen und Salz, Pfeffer.
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4Alles 15 min zugedeckt köcheln lassen. Währenddessen Rahm steif schlagen.
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5Die Suppe pürieren und dann durch ein Sieb passieren lassen. Evtl. nochmals aufkkochen.
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6Vor der Servieren noch den Rahm beigeben. Etwas verühren.
Eigenschaften
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Mittel
30 Min
keine bestimmte
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
5,0
Super Vorspeise. Könnte man noch mit etwas Kokosmilch aufpeppen.
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