Pasta

Spätzlepfanne mit Kürbis und Marroni

Spätzlepfanne mit Kürbis. Einen rezenten Käse verwenden, z.B. Appenzeller Extra oder Gruyere

Ruth
Rezept-Autor:in
5,0
1 Bewertung
Gesamt
15 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
9-12 Monate
Beliebt
Spätzlepfanne mit Kürbis und Marroni
1
Familien gespeichert

Zutaten

Rezept
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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan
15 Min
Koch-/Backzeit
15 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Den Kürbis in Würfel schneiden und die Marroni auftauen lassen.
  2. 2
    Den Kürbis in einer Pfanne oder besser in einem Wok mit 1 EL Olivenöl ca. 2 Minuten andünsten.
  3. 3
    Die Marroni beigeben und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten mit andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. 4
    Dann die Gemüsebrühe dazugiessen und aufkochen. Dann die Spätzle dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln.
  5. 5
    Dann den Käse in die Pfanne hobeln und vermischen, servieren wenn der Käse geschmolzen ist.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
9-12 Monate
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
15 Min
Küche
Deutsch
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

5,0
1 Bewertung
Mia
24.03.2016

Ich sage nur lecker.

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