Geflügel

Hähnchenbrustfilet mit Senfkruste

Hähnchen mit würziger Kruste

Cora
Rezept-Autor:in
Gesamt
30 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Beliebt
Hähnchenbrustfilet mit Senfkruste

Zutaten

Rezept
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Zeitplan
30 Min
Koch-/Backzeit
30 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Den Backofen auf vorheizen: 220°, Umluft
  2. 2
    Die Hähnchenfilets mit kalten Wasser waschen und dann trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Dann eine Auflaufform fetten und die Filets hineinlegen.
  3. 3
    Das Eiweiss steif schlagen. Dann den ganzen Senf mit Semmelbrösel und Salz mischen, unter den Eischnee heben. Diese Masse dann auf den Hähnchenfilets verstreichen.
  4. 4
    Die Butter darüber verteilen, Petersilie darüberstreuen und die Form in den Ofen schieben. 30 Minuten garen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
30 Min
Küche
keine bestimmte
Ernährung

Geeignet für

Keine besonderen Diät-Angaben hinterlegt.

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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