Hackfleisch Blätterteigrolle mit Kidneybohnen

So geht's

1. 1
   Den Blätterteig auftauen.
2. 2
   Die Tomaten würfeln. Bohnen und Mais abtropfen lassen.
3. 3
   Die Tomaten, Mais und Bohnen mit dem Ei und den Gewürzen vermengen.
4. 4
   Den Backofen auf 180° (Umluft) vorheizen.
5. 5
   Das Eisweiss des zweiten Eis vom Eigelb trennen.
6. 6
   Den Blätterteig rechteckig ausrollen, etwas Teig für später abschneiden.
7. 7
   Die Ränder mit verquirltem Eisweiss bestreichen.
8. 8
   Die Hackfleisch-Gemüsemischung darauf verteilen, dann denn Teig einrollen.
9. 9
   Mit dem restlichen Teig verzieren.
10. 10
    Mit Eigelb bestreichen.
11. 11
    Die Rolle auf ein Backblech geben und ca. 40 Minuten im Ofen backen.
12. 12
    Dazu passt ein grüner Salat.