Eintöpfe/Suppen

Polentasuppe mit Bohnen

Cremige Polentasuppe

Sanna
Rezept-Autor:in
4,0
1 Bewertung
Gesamt
15 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Von Familien erprobt
Polentasuppe mit Bohnen

Zutaten

Suppe
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Vegetarisch

So geht's

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Zeitplan
15 Min
Koch-/Backzeit
15 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Die Butter in einem Topf erwärmen, dann die Polenta zugeben und unter Rühren kurz rösten.
  2. 2
    Mit dem Essig ablöschen, mit der Gemüsebrühe aufgiessen, für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. 3
    Den Topf von der Herdplatte nehmen, wenn die Suppe nicht mehr kocht die Sahne einrühren.
  4. 4
    Die Suppe mit einem Stabmixer aufschlagen.
  5. 5
    Die Bohnen abtropfen lassen und in die Suppe geben.
  6. 6
    Die Kerne in einer Pfanne kurz trocken rösten, zum Anrichten in die Suppenteller streuen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
15 Min
Küche
keine bestimmte
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

4,0
1 Bewertung
Dennis
03.03.2020

Ich finde die Kombination super - Mais und rote Bohnen. Ich püriere die roten Bohnen immer mit und als vegane Kombination nehme ich immer Kokosmilch.

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