Kürbis Schweinegeschnetzeltes

So geht's

1. 1
   Makkaroni in Salzwasser kochen, warm halten.
2. 2
   Währenddessen:
3. 3
   Schweinefleisch in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. 4
   Kürbis in mundgerechte Würfel schneiden.
5. 5
   Zwiebel hacken.
6. 6
   Schweinefleischstreifen in einer Pfanne portionenweise anbraten, zur Seite nehmen und warmhalten.
7. 7
   Die Zwiebel im Bratsatz andünsten.
8. 8
   Den Kürbis dazugeben, einige Minuten braten, Zimt und Curry beigeben.
9. 9
   Mit der Bouillon ablöschen und etwas einkochen lassen.
10. 10
    Die Pfanne vom Herd nehmen, das Fleisch und den Sauerrahm dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, servieren.